Tää on ollut yksi minun ja lasten suosikkeja jo pitkään. Aivan taivaallinen ruoka, joka vie kielen mennessään. Teen myös melkein samanlaista, mutta kermaista kanakastiketta uunissa, jolloin siihen voi lisätä esim. perhosmakaroneja sekaan, jolloin ruoka on valmista helposti ja nopeasti. Myös pelkät kanat, kasvikset ja kastikkeen voi hauduttaa uunissa. Makoisaa.. Kanaruoat on mun lemppareita, nopeita ja kun toi liha-osasto ei toimi tällä hetkellä niin näitä variaatioita on monta! Lapset on meillä ainakin innokkaita auttamaan, joten kasvisten pilkkominen menee nopeasti kun lapset hoitaa siitä osan (toki heitä pitää hiukan vahtia enemmän kun ei tuo puukon käsittely ihan täysin vielä hallussa ole 5v:llä.. 7v vetää jo aika hyvin..)
Kanakastike, chilikastiketta (vähän, koska myös lapset syö, paistan sen ekana voissa curryn kanssa ennen kuin lisään kanat joukkoon.) Lisätään kanapalat (itse pilkon kanafileistä paloja) ja tietenkin paljon kasviksia (tässä nyt oli valmis pussi pakkasesta + ananaspaloja) Kastike koostuu kookosmaidosta, kanaliemikuutiosta, currysta.. Tätä voi hiukan suurustaa vesi+jauhoseoksella. Annetaan lämmetä ja saostua ja lisätään kanat pannulta kattilaan. Tarkastetaan maku ja herkutellaan.
Lisänä oli ohrasuurimoita ja riisi seosta..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Hipsula kiittää kommenteista!